Đường phèn trắng và vàng có gì khác nhau?
Vùng đất Quảng Ngãi có thể nói là xứ sở của đường với vị ngọt thanh được rất nhiều người ưa chuộng sử dụng, một trong số đó phải kể đến đường phèn. Đường phèn Quảng Ngãi có hai loại là đường phèn trắng và đường phèn vàng vậy hai loại đường phèn này có gì khác nhau? Cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé! So sánh đường phèn trằng và vàng Giống nhau đường phèn trắng và đường phèn vàng Quy trình làm ra hai loại đường này giống nhau đó là nấu đường-lọc sạch đường, đổ nước đường vào vại, ủ đường trong vại 7-8 ngày để nước đường đóng đinh thành, sau đó úp vại đập thu đường phèn, cuối cùng đem phơi khô và cho. Cả hai loại đường này có vị ngọt thanh rất dễ chịu, có thể dùng để nấu chè, pha nước uống, nấu ăn. =>Xem them: Khám phá cách làm đường phèn thủ công Khác nhau đường phèn trắng và được cát vàng Nguyên liệu đầu vào: Đường phèn trắng được làm từ đường cát trắng, còn đường phèn vàng được làm từ đường mía hoà toàn chưa qua bất kỳ tẩy, chế biến nào. =>X