Cách làm hạt đác rim đường phèn đơn giản, chuẩn vị
Hạt đác giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, được khai thác ở rừng về kết hợp với vị ngọt thanh mát của đường phèn thì vô cùng tuyệt vời. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ với mọi người cách làm đác rim đường phèn đơn giản, chuẩn vị. CÁCH LÀM ĐÁC RIM ĐƯỜNG PHÈN Chuẩn bị các nguyên liệu Để làm món đác rim đường phèn chuẩn vị mọi người cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây: Hạt đác tươi (mọi người chọn hạt đác có độ mềm dẻo, đừng chọn hạt đác già khi rim sẽ bị cứng): 1 kg Đường phèn: 300gr-mọi người có thể điều chỉnh theo sở thích ăn ngọt của mình. Lá dứa để tạo mùi thơm Sơ chế nguyên liệu Hạt đác tươi mọi người rửa sạch qua vài lần nước cho sạch nhớt bên ngoài. Đường phèn mọi người đập cho nhỏ ra, có thể cho vào cối để giã cho nhỏ. Như vậy khi ướp đường sẽ mau tan thấm vào hạt đác. Lá dứa mọi người rửa sạch sau đó buộc lại thành bó. Luộc hạt đác Mọi người bắt nồi nước lên bếp, khi nước sôi mọi người cho hạt đác vào luộc. Mọi người luộc trong khoảng 3-5 phút thì vớt h