Yến chưng đường phèn, món ngon bổ dưỡng dễ làm

Yến chưng đường phèn là món ăn đơn giản, dễ làm mà nhiều người sau khi mua tổ yến về thường thực hiện. Nhưng có rất nhiều người băn khoăn không biết nấu sao cho đúng, dễ ăn mà giá trị dinh dưỡng yến vẫn được giữ nguyên. Bài viết này sẽ chỉ cho mọi người cách làm món này nhé.

Bạn có thể mua tổ yến còn lông chưa qua tinh chế, hoặc tổ yến đã làm sạch lông để làm món nay. Với yến còn lông bạn sẽ phải tốn thời gian để làm sạch lông qua nhiều lần và rửa sạch nước.

Còn tổ yến sạch lông, bạn chỉ cần ngâm nước trong khoảng thời gian 30 phút rồi vớt ra rửa sạch. Còn bạn muốn xem tổ yến mình mua có chất lượng hay không, thì xem thêm bài viết cách phân biệt tổ yến thật giả.

Chưng yến

Tổ yến sào sau khi yến đã được ngâm mềm, bạn vớt ra cho vào thố, nếu không có bạn có thể cho vào bát, cứ khoảng 10gr yến cho 400 ml nước vào, và tiếp đến cho 2 muỗng đường phèn vào, có thể gia giảm tuỳ theo sở thích ăn ngọt của mọi người.

Sau đó chưng khoảng 10 phút, nước trong nồi sôi sục sục, thì bạn có thể vặn nhỏ lửa lại và chưng thêm khoảng 10 phút nữa.

Khi yến nổi trên bề mặt là đã chín.

Ngoài chưng yến không với đường phèn, thì bạn có thể thêm một số nguyên liệu để món yến chưng đường phèn thêm bổ dưỡng và có hương vị hấp dẫn hơn như: hạt sen, táo tàu, nho khô, gừng. Các nguyên liệu này đều lâu chín hơn yến nên sau khi nấu chín bạn mới cho vào, riêng vời gừng bạn có thể cho vào lúc chưng yến.

Sau khi chưng xong, thì nên ăn ngay khi còn nóng.

Vô cùng đơn giản và tiện dụng, nên bạn đừng bỏ qua món này để chăm sóc người thân, bạn bè của mình nhé.

Thông thường người lớn mỗi ngày 200ml yến sào tương đương 200 ml là vừa đủ. Nếu sử dụng nhiều cơ thể sẽ không hấp thụ hết, như vậy rất lãng phí. Nếu sử dụng món này hằng ngày với lượng vừa phải, chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được sức khoẻ tổng thể của mình được cải thiện lên rõ rệt.
Ngoài ra còn nhiều món ăn bổ dưỡng từ yến khác mà quý khách có thể tham khảo như bồ câu hầm tổ yến, chè yến thập cẩm, ...

Quý khách hàng muốn mua tổ yến sào Quảng Nam thì có thể liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline: 0973.89.50.89 (Ms.Nga), những sản phẩm chất lượng tốt, sẽ được trao đến tận tay quý khách hàng.