Cách nấu chè dừa nước ngào tắc đường phèn thơm ngon, tròn vị

Dừa nước, kết hợp với đường phèn và tắc sẽ giúp mọi người tạo ra được món chè ngon và bổ dưỡng. Nào mọi người hãy vào bếp cùng với chúng tôi làm món chè dừa nước ngào tắc đường phèn theo công thức của giảng viên ẩm thực Ngọc Yến. 

CÁCH NẤU CHÈ DỪA NƯỚC NGÀO TẮC ĐƯỜNG PHÈN

Chuẩn bị nguyên liệu

Che-dua-nuoc-ngao-tac-duong-phen

  • Dừa nước
  • Lá dứa
  • Tắc ngâm (mọi người có thể mua được ở siêu thị)
  • Đường phèn

=>Xem thêm: Cách nấu chè đu đu tiềm đường phèn

Sơ chế nguyên liệu

Che-dua-nuoc-ngao-tac-duong-phen-2

Dừa nước mọi người chẻ làm đôi, sau đó múc phần dừa bên trong ra, rồi cắt thành từng lát vừa ăn, rửa sơ và để ráo nước.

Che-dua-nuoc-ngao-tac-duong-phen-3

Tắc ngâm mọi người chỉ cắt lấy phần vỏ, bỏ phần ruột.

=>Xem thêm: Chè hạt sen nha đam đường phèn

Ướp và sên dừa

Cho vào tô nửa ký dừa, và cho 50g đường cát trắng và tiến hành trộn đều. Ướp trong khoảng 10 phút cho dừa thấm. Khi dừa thấm đường mọi người cho vào chảo và tiến hành sên. Sên đến khi nước đường sền sệt quyện vào dừa là có thể tắt bếp. 

Nấu nước đường phèn

Mọi người cho vào nồi 1 lít nước, 300g đường phèn và ngâm cho đến khi đường phèn tan hoàn toàn (như vậy sẽ giúp cho chè có vị ngọt thanh hơn). 

Nấu chè dừa nước ngào tắc đường phèn

Che-dua-nuoc-ngao-tac-duong-phen-4

Khi đường phèn đã tan hết, mọi người bắt nồi lên bếp nấu, cho lá dứa vào. Nấu đến khi lá dứa đổi màu hơi sậm thì mọi người vớt lấy lá dứa ra, để lâu sẽ bị đắng. 

Sau khi nước đường sôi mọi người cho dừa nước vào, nấu khoảng 3 phút thì mọi người có thể tắt bếp. Không nên nấu lâu sẽ làm mất mùi thơm của lá dứa. 

Che-dua-nuoc-ngao-tac-duong-phen-6

=>Xem thêm: Cách nấu chè yến thập cẩm

Mọi ngươi múc chè ra chén, để chè hơi nguội cho tắc lên phía trên, thêm ít nước cốt dừa vào và thưởng thức. 

Còn nếu mọi người thích ăn lạnh thì để cho chè nguội hoàn toàn, cho tắc, rồi cho vài viên đá lạnh vào khuấy đều và thưởng thức.

NƠI BÁN ĐƯỜNG PHÈN CHẤT LƯỢNG

Còn nếu mọi người muốn mua đường phèn nấu chè thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây: 

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách bảo quản đường phèn không chảy nước, giữ được chất lượng

Hình ảnh
Đường phèn với vị ngọt thanh đặc trưng là gia vị không thể thiếu trong gian bếp của các gia đình dùng để nấu ăn, nấu chè, pha nước uống. Nhiều người thắc mắc hỏi chúng tôi cách bảo quản đường phèn sao cho không bị chảy nước, giữ được chất lượng, hãy tham khảo chia sẻ dưới đây của chúng tôi nhé. CÁC CÁCH BẢO QUẢN ĐƯỜNG PHÈN Cách bảo quản đường phèn-đựng trong hũ Đường phèn sau khi mua về muốn để lâu thì không nên để trong túi nilong vì kiến hoặc các con trùng lâu ngày có thể chui vào. Bên cạnh đó bao nilong mọi người cũng rất khó bịt kín nên dễ bị ảnh hưởng bởi điều kiện bên ngoài, dẫn tới đường phèn bị chảy nước. Mọi người nên cho vào trong hũ thuỷ tinh hoặc khô ráo và đậy lại cẩn thận. Mọi người nhớ khi cho đường phèn vào hũ xong thì rửa tay sạch sẽ rồi mới vặn nắp. Vì khi hạt đường, mật dính ở tay, sẽ dính vào nắp khi đó kiến sẽ đánh hơi được và tìm đến. Sau khi vặn nắp xong mọi người nên để ở nơi khô ráo thoáng mát, hoặc để trong ngăn mát của tủ lạnh, không để nơi ẩm ướt,
Đọc thêm

Hai cách làm nước siro cam đường phèn đúng chuẩn

Hình ảnh
Trong bài viết trước chúng tôi đã chia sẻ với mọi người cách làm siro chanh đây đường phèn nhận được rất nhiều sự quan tâm. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ 3 cách làm nước siro cam đường phèn. CÁCH NẤU NƯỚC SIRO CAM Chuẩn bị nguyên liệu Nước cam: bạn mua cam về vắt lấy 700ml Đường phèn: 350g Muối: 2g Lọc nước cam Cam sau khi cắt lấy nước bạn lọc qua khăn vải để bỏ phần xác. Nấu nước siro cam Cho nước cam vào nồi, sau đó cho đường, muối vào và bắt lên bếp tiến hành nấu. Ban đầu bạn nấu với lửa lớn, nấu đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa và tiến hành đậy nắp lại và nấu thêm khoảng 30 phút. Sau đó mở nắp ra xem siro đã đạt chưa. Để xem nước siro đã đạt chưa bạn lấy ít nước siro trong nồi nhỏ vào chén nước, nếu: Nước siro khi nhỏ xuống tan vào trong nước ngay là chưa đạt bạn phải đun thêm. Nếu nước siro đọng lại thành vân ở đáy chén, khi chạm tay vào tan trong nước là đã đạt. Còn nếu nước siro đọng lại đáy chén, khi chạm tay vào hơn dẻo, d
Đọc thêm

Nha đam đường phèn để được bao lâu?

Hình ảnh
Nha đam đường phèn là loại nước uống ngon, giúp giải khát và tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da. Vào mùa hè mọi người thường nấu nước nha đam để uống. Nhiều người thắc mắc rằng nha đam đường phèn để được bao lâu? Thì trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người.  NHA ĐAM ĐƯỜNG PHÈN ĐỂ ĐƯỢC BAO LÂU Nấu nước nha đam mọi người chỉ cần hai nguyên liệu đó là nha đam và đường phèn, theem một ít lá dứa để tạo mùi thơm. Cách nấu đơn giản và nước lại ngọt thanh mát lành tốt cho sức khoẻ, chính vì vậy mà vào mùa hè mọi người thường tự nấu nước nha đam đường phèn tại nhà cho gia đình mình thưởng thức. =>Xem thêm: cách nấu mủ trôm nha đam đường phèn Nước nha đam sau khi nấu xong mọi người để nguội, rồi cho vào chai để bảo quản. Nếu mọi người để chai nước nha đam bên ngoài ở môi trường thoáng mát thì có thể để được từ 2-3 ngày.  Còn để bảo quản được lâu hơn hơn thì mọi người cho chai nha đam vào trong ngăn mát tủ lạnh, thời gian bảo quản có thể được khoảng 1-2 tuần. Khi nha đam đã được bảo
Đọc thêm