Yến chưng táo đỏ hạt sen ngon, bổ dưỡng

Ngoài yến chưng đường phèn quá quen thuộc, thì khi mua tổ yến về mọi người có thể chế biến món yến chưng táo đỏ hạt sen vừa ngon, lại bổ dưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu làm yến chưng táo đỏ hạt sen

Tai yến sào (2 tai)

Bạch quả: 30g

Táo tàu: 30g

Hạt sen: 100g

Nhãn nhục: 30g

Nhánh gừng nhỏ

Nếu mọi người ăn ít ngọt thì vị ngọt từ táo tàu là đủ, nếu mọi người thích ăn ngọt hơn thì có thể sử dụng thêm đường phèn.

=>Xem thêm: Yến sào chưng táo đỏ, đường phèn

Ngâm tổ yến

Tổ yến bạn cho ra tô, sau đó đổ vào nước ngâm khoảng 1 tiếng. Còn nhãn nhục ngâm khoảng 5 phút.

Luộc các nguyên liệu

Trong khi chờ cho tổ yến mềm bạn luộc nguyên liệu. Bạn đổ nước vào nồi, sau đó cho hạt sen vào luộc. Khi luộc được khoảng 20 phút cho bạch quả, táo tàu vào và luộc thêm khoảng 10 phút. Như vậy các nguyên liệu đã chín tiến hành vớt ra.

Sơ chế tổ yến

Khi tổ yến ngâm đã mềm bạn xé nhỏ ra rồi rửa sạch, để ráo nước

Chưng yến sào táo đỏ hạt sen

Bạn cho vào thố chứng vài lát gừng, sau đó cho hạt sen, táo đỏ, bạch quả, yến, nhãn nhục vào, và cho vào khoảng 800ml đậy nắp lại.

Bạn bắt nồi lên bếp cho vào nồi 0,5-1 lít nước.

Sau đó đặt chiếc khăn vào đáy nồi (việc này giúp tránh thố chưng tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi, vì đáy nồi nhiệt độ rất cao, nếu tiếp xúc với thố sẽ làm mất chất dinh dưỡng của yến). Sau đó cho thố vào tiến hành bật bếp để chưng với lửa vừa.

=>Xem thêm: Cách làm súp tổ yến

Sau khi chứng được khoảng 20 phút bạn mở thố ra cho đường phèn vào. Sau đó chưng thêm khoảng 5-10 phút nữa cho đường tan hoàn toàn. Như vậy là mọi người có được món yên chưng táo đỏ hạt sen ngon và bổ dưỡng để thưởng thức.

Chúc mọi người sẽ có điều kiện và thời gian để làm món này cho gia đình mình thưởng thức để bồi bổ sức khoẻ.

=>Xem thêm: Những sai lầm khi chưng yến đường phèn

Còn mọi người muốn mua tổ yến hay đường phèn chất lượng thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net