Cách nấu chè hạt sen nha đam đường phèn mát lành, thơm ngon

Hạt sen, nha đam, đường phèn là những nguyên liệu rất tốt cho sức khoẻ. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến mọi người một món kết hợp cả 3 nguyên liệu này đó là chè hạt sen nha đam đường phèn theo cách của Sức Khoẻ Tâm Sinh.

CÁCH NẤU CHÈ HẠT SEN NHA ĐAM ĐƯỜNG PHÈN

chè hạt sen nha đam đường phèn

Nguyên liệu nấu chè nha đam hạt sen đường phèn

Nguyên liệu nấu chè hạt sen nha đam đường phèn
  • Bẹ nha đam tươi (khoảng 4 bẹ)
  • Đường phèn
  • Hạt sen tươi
  • Lá dứa
  • Muối
  • Chanh

Sơ chế nha đam

chè hạt sen nha đam đường phèn-sơ chế nha đam
Pha nước muối pha loãng, nặn thêm ít chanh (nước có độ hơi mặn chua là được).
Cách nấu chè hạt sen nha đam đường phèn-cắt nha đam
Sau đó bạn cắt hai đầu gai của nha đam và dùng dao khéo léo cắt bỏ vỏ hai mặt, lấy thịt bên trong.
chè hạt sen nha đam đường phèn-làm nha đam
Sau đó cắt nha đam thành từng miếng hạt lựu rồi cho vào thau nước muối pha loãng.
chè hạt sen nha đam đường phèn
Ngâm nha đam trong hỗn hợp nước muối pha loãng khoảng 5 phút bạn vớt ra.
Sau đó bạn chuẩn bị nồi nước sôi vừa bắt lên bếp xuống, cho nha đam vào trụng khoảng vài chục giây.
chè hạt sen nha đam đường phèn
Sau đó vớt nha đam ra cho vào thau nước đá, ngâm trong khoảng 10 phút (đây là bí quyết để giúp cho nha đam giòn và săn chắc).  Sau đó bạn vớt ra để ráo nước.
=>Xem thêm: Cách nấu nước mát đường phèn

Sơ chế hạt sen, nhãn nhục

cách nấu chè hạt sen nha đam đường phèn sơ chế hạt sen
Hạt sen tươi bạn rửa sạch, cho vào thìa ca phê muối và nước ấm, ngâm trong 10 phút để hạt sen ra bớt vị đắng.
chè hạt sen nha đam đường phèn-sơ chế nhãn nhục
Nhãn nhục rửa sạch.

Nấu chè hạt sen nha đam đường phèn

Cho 1,2 lít nước hạt sen vào nấu với lửa vừa, và nấu cho hạt sen hơi bung ra và mềm là được.
cách nấu chè hạt sen nha đam
Hạt sen chín mềm cho 120g đường phèn vào
chè hạt sen nha đam đường phèn ngon
Sau đó cho lá dứa vào để tạo mùi thơm
Tiếp tục cho nhãn nhục đã rửa sạch vào
chè hạt sen nha đam đường phèn
Nấu khoảng 5 phút lá dứa hơi héo bạn vớt ra (để lá dứa lâu chè sẽ bị đắng).
Sau đó cho ít muối vào để dằn vị ngọt.
Tiếp đến cho nha đam và vani vào và tắt bếp (không cần đợi cho sôi lại)
Với chè hạt sen nha đam đường phèn bạn có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh.
Bạn có thể cho vào tủ lạnh, khi thưởng thức lạnh không cần cho đá vào làm cho chè bị nhạt.
=>Xem thêm: Siro húng chanh đường phèn
Nếu mọi người muốn mua đường phèn chất lượng chuẩn đặc sản Quảng Ngãi thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách bảo quản đường phèn không chảy nước, giữ được chất lượng

Hình ảnh
Đường phèn với vị ngọt thanh đặc trưng là gia vị không thể thiếu trong gian bếp của các gia đình dùng để nấu ăn, nấu chè, pha nước uống. Nhiều người thắc mắc hỏi chúng tôi cách bảo quản đường phèn sao cho không bị chảy nước, giữ được chất lượng, hãy tham khảo chia sẻ dưới đây của chúng tôi nhé. CÁC CÁCH BẢO QUẢN ĐƯỜNG PHÈN Cách bảo quản đường phèn-đựng trong hũ Đường phèn sau khi mua về muốn để lâu thì không nên để trong túi nilong vì kiến hoặc các con trùng lâu ngày có thể chui vào. Bên cạnh đó bao nilong mọi người cũng rất khó bịt kín nên dễ bị ảnh hưởng bởi điều kiện bên ngoài, dẫn tới đường phèn bị chảy nước. Mọi người nên cho vào trong hũ thuỷ tinh hoặc khô ráo và đậy lại cẩn thận. Mọi người nhớ khi cho đường phèn vào hũ xong thì rửa tay sạch sẽ rồi mới vặn nắp. Vì khi hạt đường, mật dính ở tay, sẽ dính vào nắp khi đó kiến sẽ đánh hơi được và tìm đến. Sau khi vặn nắp xong mọi người nên để ở nơi khô ráo thoáng mát, hoặc để trong ngăn mát của tủ lạnh, không để nơi ẩm ướt,
Đọc thêm

Hai cách làm nước siro cam đường phèn đúng chuẩn

Hình ảnh
Trong bài viết trước chúng tôi đã chia sẻ với mọi người cách làm siro chanh đây đường phèn nhận được rất nhiều sự quan tâm. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ 3 cách làm nước siro cam đường phèn. CÁCH NẤU NƯỚC SIRO CAM Chuẩn bị nguyên liệu Nước cam: bạn mua cam về vắt lấy 700ml Đường phèn: 350g Muối: 2g Lọc nước cam Cam sau khi cắt lấy nước bạn lọc qua khăn vải để bỏ phần xác. Nấu nước siro cam Cho nước cam vào nồi, sau đó cho đường, muối vào và bắt lên bếp tiến hành nấu. Ban đầu bạn nấu với lửa lớn, nấu đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa và tiến hành đậy nắp lại và nấu thêm khoảng 30 phút. Sau đó mở nắp ra xem siro đã đạt chưa. Để xem nước siro đã đạt chưa bạn lấy ít nước siro trong nồi nhỏ vào chén nước, nếu: Nước siro khi nhỏ xuống tan vào trong nước ngay là chưa đạt bạn phải đun thêm. Nếu nước siro đọng lại thành vân ở đáy chén, khi chạm tay vào tan trong nước là đã đạt. Còn nếu nước siro đọng lại đáy chén, khi chạm tay vào hơn dẻo, d
Đọc thêm

Nha đam đường phèn để được bao lâu?

Hình ảnh
Nha đam đường phèn là loại nước uống ngon, giúp giải khát và tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da. Vào mùa hè mọi người thường nấu nước nha đam để uống. Nhiều người thắc mắc rằng nha đam đường phèn để được bao lâu? Thì trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người.  NHA ĐAM ĐƯỜNG PHÈN ĐỂ ĐƯỢC BAO LÂU Nấu nước nha đam mọi người chỉ cần hai nguyên liệu đó là nha đam và đường phèn, theem một ít lá dứa để tạo mùi thơm. Cách nấu đơn giản và nước lại ngọt thanh mát lành tốt cho sức khoẻ, chính vì vậy mà vào mùa hè mọi người thường tự nấu nước nha đam đường phèn tại nhà cho gia đình mình thưởng thức. =>Xem thêm: cách nấu mủ trôm nha đam đường phèn Nước nha đam sau khi nấu xong mọi người để nguội, rồi cho vào chai để bảo quản. Nếu mọi người để chai nước nha đam bên ngoài ở môi trường thoáng mát thì có thể để được từ 2-3 ngày.  Còn để bảo quản được lâu hơn hơn thì mọi người cho chai nha đam vào trong ngăn mát tủ lạnh, thời gian bảo quản có thể được khoảng 1-2 tuần. Khi nha đam đã được bảo
Đọc thêm